VEGETARIAN WRAP

Para não perder o hábito... uma receitinha vegetariana! ^__~ A receita foi inspirada pelo livro "O Grande Livro da Cozinha Vegetariana" que ganhei de natal do meu pai! Esse wrap foi uma receita alternativa que fiz com a minha mãe! ;P É muito bom para essa época de calor insuportável do verão pois é uma receita fria e bem leve! Lá vai:

Ingredientes

- pão tipo tortilha

- maionese light

- rúcula rasgada em pedaços

- cenoura ralada bem fina

- tomate cereja cotado em rodelas

- ricota light (amassada com um fio de azeite de oliva)

- pimentão verde cortado em tiras

O modo de fazer é mais simples impossível.. apenas montar do jeito que você achar melhor! Bom apetite! ^__~